Korak po korak recept za salatu od svježeg kupusa s fotografijom

Pogledajmo pobliže kako napraviti salatu od kupusa. Postoji mnogo opcija za recepte, a sada pogledajmo korak po korak recept za jelo za koje (možda) niste znali. Dakle, pripremimo nevjerojatno zdravo i sočno jelo od bijelog kupusa.

Proizvodi za pripremu salate od svježeg kupusa

Morate se opskrbiti sljedećim jednostavnim skupom proizvoda:

• • prirodni jogurt ili majoneza

• • — 3 žlice;

• • — kupus — 0,5 vilica;

• • — 1/2 crvenog luka;

• • — 1 oguljena mrkva;

• • – ocat 6% (vinski ili jabučni)

• • za aromu; začini po ukusu.

Kelj nasjeckajte, malo ga izgnječite, luk sitno nasjeckajte. Dodajte mrkvu, začine. Dobro promiješajte i dodajte majonezu, koju možete zamijeniti prirodnim jogurtom.

1. korak prema receptu — nasjeckajte kupus i luk

Postoji još jedna prilično jednostavna opcija kuhanja s crvenim kupusom. Crvena, plava, crvena — ova vrsta se naziva drugačije, iako je ljubičasta. Kako god je zvali, nije ništa manje korisna od svoje bjeloglave sestre. Može ih biti čak i više (zbog jedinstvenog kemijskog sastava).

Mnogo je zanimljivih članaka o prednostima i štetnostima ovog povrća. Ako je sirovo, malo oštro (u usporedbi s bijelim kupusom), onda se ovaj recept pokazuje nježnim i ukusnim, izvrsnim prilogom za meso. Usput, dobro je i samo kao samostalno jelo, prilično zadovoljavajuće.

Koji sastojci su nam potrebni? Bit će to crveni kupus (jedna mala vilica);

• •  žarulja;

• •  jabuka (jedna po jedna);

• •  Vologda maslac (50 g);

• •  gorući karanfil (4 kom.);

• •  listovi lovora (3 kom.);

• •  sušeno grožđe (50 g);

• •  četvrtina čaše šećera;

• •  začini i začini za okus (po ukusu).

Za pripremu neobične salate od svježeg kupusa potrebna nam je duboka tava — ima je svaka domaćica koja voli kuhati ukusne recepte.

U tavu s maslacem šaljemo nasjeckani luk, gorući klinčić i lovorov list. Pirjajte na laganoj vatri desetak minuta (dok luk ne dobije zlatnu boju). Usput, možete koristiti biljno ulje, samo nužno rafinirano.

Jabukama očistite jezgru, narežite ih na velike komade (s korom). Prelijte kipućom vodom, isperite grožđice. Ako ima samo suhih šljiva, upotrijebite nasjeckane.

Sve dobro bacimo na luk, pirjamo ispod poklopca nekoliko minuta. Nakon toga izvadite klinčiće iz tave u onim slučajevima kada volite tek blagi trag ovog začina u jelu. Zatim dodajte šećer i pustite da se potpuno otopi.

Korak 2 — stavite sve sastojke u tavu

Na redu je svježi kupus. Narežite na tanko, pošaljite u tavu. Dodajte malo vode (doslovno par žlica), kuhajte na laganoj vatri tridesetak minuta uz povremeno miješanje. Trebao bi postati mekan / nježan, poput svibanjske rose. Na samom kraju, trebate ukloniti posuđe s vatre, zamotati ih, pustiti da se kuha jedan sat.

Korak 3 — ostavite 1 sat

Ali ovo je ideal. Obično se jede čim se ugrije. Prije posluživanja jelo začinite jabučnim octom. Takva topla, nekomplicirana salata s crvenim kupusom vrlo je dobra upravo sada, u hladnoj sezoni. Uostalom, u ljetnoj sezoni želite nešto hladno. Ali zimi je najbolja salata od svježeg kupusa.

Dakle, pripremite domaćicu, recept kao dar od profesionalca, postanite poput profesionalca!
Video cool, ukusne salate od svježeg kupusa od profesionalca